Na avenida Fraga Maia, em Feira de Santana, o projeto ‘Doce Fraga‘ vem movimentando o cenário da confeitaria artesanal nos últimos meses. A feira reúne empreendedores locais em um festival que funciona de quinta-feira a domingo, das 14h às 22h, com mais de vinte expositores dedicados exclusivamente à venda de sobremesas.
O projeto teve início em agosto de 2025, no canteiro central da avenida, com estruturas simples e confeiteiros que vendiam exclusivamente fatias de bolos. Atualmente, o festival funciona em uma praça mais ampla, no número 5575 da avenida, e vem ganhando cada vez mais expositores e novos tipos de sobremesas. A inauguração do novo ponto aconteceu no início de março e, desde então, a feira de doces segue funcionando regularmente.
O funcionamento acompanha a dinâmica de tráfego da avenida, onde as bancas e carrinhos se distribuem ao longo do ponto de venda. O horário específico de atendimento de cada comerciante é divulgado previamente em redes sociais e pode variar a partir da demanda.
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