Feira de Santana ganha espaço em um dos calendários internacionais mais conhecidos da coquetelaria. Entre 21 e 27 de setembro, a cidade participa oficialmente da Negroni Week 2026 com a Tchim-Tchim Coquetelaria de Origem, que divide a programação com bares de diferentes partes do mundo.
A movimentação começa antes mesmo do evento oficial. Nesta quinta e sexta-feira, 17 e 18 de setembro, a Tchim-Tchim realiza um esquenta dedicado ao Negroni, com versões especiais do clássico italiano e DJ sets. Os encontros acontecem na Rua Marechal Castelo Branco, 890, em Feira de Santana.
À frente da casa, a empresária e mixologista Heloísa Carli também vem ampliando sua presença no circuito nacional de outras maneiras. Ela está entre os dez destaques da Campari Bartender Competition e desenvolve uma coquetelaria que aproxima técnicas e referências clássicas de ingredientes brasileiros, como licuri, cajá e jenipapo. Na operação, divide o projeto com o sócio Luigi, responsável pela cozinha e por uma proposta gastronômica de inspiração italiana.
Com apenas 16 lugares, a Tchim-Tchim segue uma escala intimista, concentrada no balcão, na preparação dos drinques e na proximidade com o público. É um endereço pequeno em capacidade, mas inserido agora em uma agenda que conecta Feira de Santana a estabelecimentos e profissionais de diferentes países.
Promovida pela Imbibe Magazine em parceria com a Campari, a Negroni Week mobiliza, durante sete dias, bares de diferentes partes do mundo em uma programação dedicada ao Negroni, clássico da coquetelaria preparado com Campari, gin e vermute. A chegada da iniciativa a Feira acompanha um momento de diversificação da cena gastronômica local.
Foto – Núbia Farasi
