A culinária baiana vive um novo momento. Chefs autorais reinterpretam sabores ancestrais com técnicas contemporâneas, respeitando a origem dos ingredientes e elevando a experiência à alta gastronomia.
Do azeite de dendê utilizado com precisão ao cacau de origem controlada, a Bahia apresenta uma cozinha que dialoga com o mundo sem perder sua identidade. Restaurantes intimistas, menus degustação e cartas de vinho cuidadosamente selecionadas fazem parte desse novo cenário.
Comer bem, aqui, é uma experiência cultural refinada.
